É cada vez maior o número de nova-iorquinos que se preocupa em comprar produtos organicos e frescos. O Whole Foods, que vem cresendo rapidamente, é prova disso. Uma outra opcao é procurar os Greenmarkets, diversas feirinhas que se espalham por Manhattan nos meses de abril a outubro e que acabam dando um ar de cidade de interior para a grande metrópole, desde que nao se olhe para os arranha-céus ao redor.
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