Há em Nova York menos quibe por metro quadrado que em qualquer grande cidade brasileira. Quem quiser os bolinhos árabes, entretanto, pode encontrá-los em alguns escoderijos. Um deles fica no Brooklyn Heights, onde há uns 3 ou 4 mercadinhos que vendem quitutes árabes. O lugar é conhecido como "Middle Eastern Shopping District", mas nao espere um Sahara igual o do Rio de Janeiro. O Sahadi's' é o maior e mais popular e tem os melhores "turkish delight", balinha em goma que pode ser recheada com pistache ou castanhas. Achamos, entretanto, as esfihas e quibes mais gostosos no Damascus.
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